Waar komen de ingredienten voor onze gerechten vandaan?
Onze gerechten zijn samengesteld uit producten van lokale boeren, die samenwerken met de natuur en geen pesticiden en kunstmest gebruiken, producten van de biologische groothandel en van lokale ondernemers. We werken zo veel mogelijk met seizoensproducten. Daarom blijft ons menu variëren! (Zie ook Menu)
In de afgelopen edities van LinkeSoep hebben wij in onze gerechten o.a producten gebruikt van de volgende producenten:
- Veld & Beek : Een Biologische Boerderij te Renkum met melkvee en groenten bij de boerderij en ossen in nabijgelegen natuurgebieden.
- Ommuurde Tuin : Historische moestuin van Koning Willem III te Renkum
- Hoge Born : Biologische streekproducten en groenten en eieren van eigen terrein
- Voedselbos van het Biologisch proef- en leerbedrijf Droevendaal (WUR)
- Otto Vloedgraven : Fruit sappen van verschillende (oude) rassen uit Betuwe en Binnenveld
- Betuwe pepers : Biologisch & Lokaal
Wij streven ernaar om deze lijst de komende tijd uit te breiden!